●バリ魅力発信 − バリへの思い 〜店長 − バリ島石川県人会 − バリツアー − 知って欲しい、インドネシアと日本の関係 − バリ通信
バリへの思い 〜店長
なんだろう、初めて訪れたのに、どこか懐かしい。ライステラスをカフェから眺め、 隣の寺院からはガムランの音が、朝夕に降るスコールのあとの緑の蒸したジャングルの精、 祭りの為に村に人が戻ってくる。男には男の、女には女の神に捧げる役目がある。 何故だろう、魂がやすらぐのは、日本人には分かるアジアのやさしさ、 和合の精神が、素直に体に入ってくる。 UBUDにステイしたその日から、あなたもバリの虜となるでしょう。
バリ島石川県人会
２００２年、バリ島に石川県人会設立。 ２００８年には、ジャカルタにも石川県人会を設立予定。 現在、石川インドネシア友好協会事務局をレギャン(当店)が兼ねています。 インドネシアへ旅立たれる前に、是非一度お寄り下さい。 オススメの食事処から、エステ、ホテル情報、ウェディング等まで、 なんでもお気軽にお尋ね下さい。
バリツアー
年に２回、２月と９月にバリツアーを実施。ウブドを中心に島の魅力を伝えるため、 当店スタッフがガイドを務める、当店オリジナルのバリ攻略ツアーに参加しませんか？ ３泊５日で７〜８万円くらいです。 お問い合わせは レギャンまで
知って欲しい、インドネシアと日本の関係
世界一の親日国です。 先の大戦を通じ、日本がインドネシア独立に寄与したことは、あまりにも有名です。 お店にお越し下さい、マスターが熱く語ります。 バリに、気ごころの知れた人々と一緒にバンガローを運営すること、 それが夢です。まずは、訪ねることから １Ｆ隣の、ジャマイカンバー ポレポレへもどうぞ。 ＞ポレポレ ※ ポレポレとは、ケニアのマサイ族の言葉で「ゆっくり、ゆっくり」。という意味です。 レギャンの隣にあります。どうぞお越しください。
★バリ通信
●バリ通信 春号.初めまして！タカと言います。昨年からレギャンで働いてます。 まだまだ若者ですが、どうぞよろしくお願いします。 さて、2008年2月に念願のバリ島研修旅行に行って参りました。 以下は､旅先で起こったハプニングです。 一日目に着いたなりにワルン屋台研修、とても美味しい料理ばかりでなく、 主人が気の良い人で、ワルン料理体験をいきなりさせてもらいました。 日本でインドネシア料理を作っているというと、キッチンに案内され､ フライパンを使わせてもらいました。バリ産の唐辛子を沢山使った、 チリ、ナシゴレンの様な料理、赤唐辛子、青唐辛子に野菜を入れて炒めます。 味は、とびっきり辛い！！！なんてもんじゃなかったです。 しょっぱなからの「大歓迎」にあいました。 又、いろんな調味料や食材も教えてくれ、大変勉強になりました。 インドネシア料理の奥行きの深さを知り、次回の旅が早くも楽しみになりました。 又、ウブドをたっぷり歩き回り、道に迷うことも。でもモンキーフォレストに出てしまえば、 あとは上り坂をあがればパレスに出ます。 ウブドは、パレスでの宿のダンスが素晴らしく是非泊まるべきだと思います。 もちろん、バビグリンも最高でした！！【タカ】 今年は日本、インドネシア国交回復５０周年です。７月初旬､ジャカルタ、バリ訪問予定 参加者募集です。詳しくはマスターまで４泊６日、バリはもちろんウブド泊、 石川県人会とのパーティー、ゴルフ予定。国内移動に注意！ 初のJAL、KIX便、余裕のサンダーバード２６号で金沢を出発。ところが・・・。 強風で遅延。なんと湖西線経由で米原で下車、新幹線乗り継ぎで新大阪、はるかと・・・。 空港デスクと電話しながら４０分遅れで無事到着。電車の遅れも、飛行機もツアーも 払い戻しはありませんので要注意！1本余裕をもってサンダーバードに乗りましょう。 （めったにないけど） 円高デス。２月２３日 １ドル＝１０７円＝８４万ＲＰ １ドル９０円代なら１万円が１００万ＲＰも夢ではない。 ナイトマーケットのナシゴレンが５０円だ！ 今回はクタで初めてのレギャン通りのマタハリバンガローＴ USEドル２８は安い。 フロントは愛想悪いけど､プールも部屋もガーデンも文句なし、オススメです。 ＜編集後記＞ 少しづつ俗化していはいるけど、この島の人々は変えてはいけないものを知っている。 学ばなければならないのは私達かも。【大マスター】
●ＢＡＬＩ 通信2007. 第2回ワクのバリ島体験談今回で２度目のバリ島買付けツアーに行って来ました。 まず最初に今回は２度目という事もあり前回のような ハプニングもなく平和に過ごす事が出来ました。 良かった！良かった！ で！今回の旅の目的を「スーパーマーケットと、バリ人が通うワルン＆屋台めぐりの旅」 として行って来ました。 （スーパーマーケット） ワタ〜スミニャック地区のスーパーマーケット＆デパートを６店回って来ました。 Ｃａｒｒｅｆｏｕｒ、Ｍｔａｈａｒｌ２店、ビンタンスーパーマーケットGERAELDEWATA,SUPERNOVA 食材、調味料、値段、その他の雑貨、などで順位を付けると下記のようになりました。 １,Carrefour 食材の種類、鮮度、値段、その他の雑貨、の豊富さ どれを取っても１番で、 スーパーマーケット＋ホームセンター＋電気屋が１つになった様な所です。 ２,Matahari 食材の種類、鮮度、値段はCarrefourより若干劣るが特売品があったりと Carrefourより少し安い商品もある。 そしてMatahariブランドの調味料があり他店で買えない物もある。 そして建物全体がショッピングモールになっていて色々な物が買い揃える事が出来ます。 ３,ビンタン食材の種類、鮮度、値段、 １位・２位とは多少食材の種類、量、鮮度、値段ともに差がある。 ４,GeraelDewata KFC（ケンタッキー）の入ったスーパーマーケットで、鮮度売り場は少し生臭いニオイ 値段や食材の種類にかんしては１〜３位より少し高く種類も少ない ５,SuperNova ４位とは差はないが店内はエアコンがあまり効いてない。 でもバリ在中のプトゥリアルの新村さんが言うには Carrefour、Matahariになくても SuperNovaにはある物があるそうです。
★（ワルン＆屋台） 今回１２店を食べ回った中で印象に残った店を紹介します。 「Karyadi」カリアディ 空港の横にあるワルン新村さんにすすめられ行ったが地元のツアーガイドや 空港関係者がよく食べに来ていてテールスープ、ナシゴレン、カリアヤムなどなど食べたが美味しい！！ 行き帰り食べたが、メニューも豊富でケール（野菜）とかクタのワルンで食べれない食材もあり 日本に帰る前に寄ると良いですよ！ 「チャンプル・チャンプル」 Matahariの近くにあるナシ・チャンプルの店、地元の人７割・他３割位の客層で、 まず、ライス【ナシプティかナシクニン（ターメリックライス）】を選んで食べたいおかずを 好きなだけ選んで食べる。私はおかずを７品食べたがRP11000でした。どのおかずも美味しい！ 「ナイトマーケット沿いのマルタバの屋台」 お父さん・お母さん・２０代の息子３人でしているマルタバの専門屋台。 PM.６：００〜PM.９：３０位まで営業している。 １００％地元の人がバイクで買いに来る店で、他の屋台とは比べられないほど繁盛店！ 「Ｎｉｋｍａｔ」ニクマット 今回泊まったバグンサクホテルの横のナシチャンプルの店でAM.９：００〜PM.９：００頃の営業。 でも夜８時頃を過ぎると料理が無くなり色々選べないので、早目に行くと良いですよ！ 地元やサーファの人に人気の店。 テンペを使った料理が豊富。５品食べたがどれも美味しい！ 他かなリディープなワルンを食べ回ったが、やはり地元の人が多くいる店は美味しくて安いです。 夜ホテルから空港へ向かう途中、地元の人でにぎあうワルンを数多く発見したので次回はそこかな？ と言う感じで今回のワクのバク島体験談でしたが、前回のワクのバク島体験談を読まれた方には、 物足りない体験談と思いますが、私にも学習能力って物があるので２度は無いです（笑） でも次回はさらなるハプニング？それもありなのが、バリ島です。 きっと・・・ではまた！！
